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Introducción al destino

El Hierro, la más pequeña y occidental de las Islas Canarias, cautiva con su belleza natural y autenticidad. Conocida por su sostenibilidad y respeto por el medio ambiente, la isla ofrece paisajes volcánicos únicos, acantilados imponentes y bosques milenarios de laurisilva. Los amantes de la naturaleza encuentran aquí un paraíso para el senderismo, mientras que la tranquilidad de sus aguas invita al buceo. Con pintorescos pueblos como Valverde y Frontera, El Hierro ofrece una experiencia auténtica, donde la armonía entre el ser humano y la naturaleza define su encanto singular en el Atlántico.

Cómo moverse

Unas de las grandes ventajas de El Hierro son su tamaño y su turismo poco masivo, a diferencia de las otras islas del archipiélago. Independientemente del medio de transporte utilizado, es posible hacer tranquilamente en un par de días un repaso por las principales atracciones de la isla así como disfrutar de momentos de descanso.

Los más aventureros encontrarán en El Hierro todas las facilidades para descubrir de cerca su rico patrimonio natural y cultural. La isla dispone de una red de carreteras y senderos que cubre los tres municipios y que incluye rutas de gran o pequeño recorrido. Todas estas excursiones pueden emprenderse tanto en guagua como a pie.

Por otro lado, la isla ofrece distintas ciclorutas que van desde las medianías hasta La Restinga o El Pinar, así como otras que bordean el litoral como la de El Golfo. Debido a la orografía de la isla, es recomendable alternar el servicio de guagua con la bicicleta. Aunque hacer un descenso desde lo alto del Pico de Malpaso es una experiencia que no tiene precio.

Qué ver y qué hacer

Aquí tienes algunas sugerencias sobre qué ver y hacer en la isla:

• Reserva Marina de La Restinga: Sumérgete en las aguas cristalinas de esta reserva marina, ideal para el buceo y la observación de la vida marina.

• Charco Azul: Disfruta de este encantador charco de agua salada en la costa norte de la isla, rodeado de paisajes naturales.

• Garoé: Visita el famoso árbol sagrado, Garoé, considerado un símbolo de vital importancia para los aborígenes de la isla.

• Pozo de Las Calcosas: Relájate en esta playa de arena negra y aguas tranquilas, un lugar pintoresco para descansar.

• Faro de Orchilla: Descubre el faro histórico que marcaba el meridiano cero hasta el siglo XIX, cuando fue trasladado a Greenwich.

• Senderismo en el Pinar de El Hierro: Explora los bosques de laurisilva y las rutas de senderismo que serpentean por el interior de la isla.

• Mirador de la Peña: Disfruta de vistas panorámicas desde este mirador en la parte norte de la isla.

• Frontera: Explora este encantador pueblo con su iglesia de Nuestra Señora de la Candelaria y el Mercado de La Frontera.

• Centro de Interpretación Vulcanológico: Conoce la historia geológica de la isla y su formación volcánica en este centro educativo.

• Fiestas Tradicionales: Únete a las festividades locales, como la Bajada de la Virgen de Los Reyes en Valverde, para experimentar la cultura canaria.

Eventos y fiestas típicas

La más esperada de las fiestas herreñas es la de la Bajada de la Virgen de los Reyes. Cada 4 años, el primer sábado del mes de julio, se saca la imagen de la Virgen de los Reyes de su ermita para conducirla de pueblo en pueblo hasta la Villa de Valverde durante el espacio de todo un mes. La procesión de unos 42 km es acompañada por bailarines ataviados con su vestimenta tradicional y toda la población de la isla.

Las fiestas patronales de cada pueblo se celebran a lo largo del año. Estas presentan una procesión, la tradicional lucha canaria, bailes y una serie de actividades.

De compras

En lo que respecta a las opciones de compras, la artesanía tradicional es el caballo de batalla de El Hierro. Destacan sobre todo los telares, como cubrecamas, mantas, tapices y talegas, pero también la cerámica, los objetos de talla y la cestería. Estos artefactos que nos llegan de la mano de experimentados artistas pueden encontrarse en las poblaciones más importantes, como en la capital, Valverde, las localidades de Sabinosa o La Frontera, o en el turismo del sur, en La Restinga.

No dejes de visitar La Casa de las Quinteras, en Valverde, que incluye una exposición de artesanía local, un centro de venta, así como un mostrador de información sobre los talleres donde son fabricados estos objetos.

Qué se cuece en El Hierro

Aunque el pescado es un alimento indispensable en la dieta de cualquier isleño, la gastronomía herreña también se caracteriza por la carne de conejo y de cabrito. Las papas arrugadas son un clásico de las islas así como las salsas mojo rojo y mojo verde.

Tampoco pueden faltar en la mesa de un buen comensal el queso y el vino, este último con denominación de origen. Ambos se han convertido ya en productos de exportación.

El gofio es la base de muchas comidas en la alimentación canaria. Esta harina de cereales puede incorporarse en diversos platos, como en desayunos, postres o condimentos, adquiriendo sabores únicos y muy apreciados por los isleños.

El clima

La temperatura media de El Hierro es suave todo el año y oscila entre los 19 y 24 grados Celsius. Debido a los fuertes vientos africanos durante todo el año, hay que tomar medidas contra el exceso de sol, pues resulta más difícil percibir las radiaciones que se recibe.

Datos prácticos

La baja fiscalidad aplicada en los productos y servicios de las islas es un atractivo para muchos, llegando a precios hasta un 30% más bajos que en la península.

Entonces...

Esta isla de origen volcánico es una de las pocas en el mundo que ostentan el título de Reserva de la Biosfera. Y es que la belleza natural que desprende puede apreciarse en todos sus rincones, ya sea por aire, tierra o mar. No te lo pienses demasiado. Ven a celebrar una naturaleza que nunca deja de sorprender y vuelve a casa con el alma renovada.